红枣的不同吃法，可以有12种不同的好处

红枣是无人不知的养生神器，但是她的功效远不止于此，不同吃法产生的不同功效居然多达十二种。小伙伴们，我们一起学起来。再不知道，你就out了。

１枣子蒸熟：预防哮喘

中医认为，枣有调养脏器、滋补气血的功效，多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。

２红枣泡茶：补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

３红枣熬汤：止咳润肺

唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

４红枣煮蛋：补气养颜

红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有美容的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

５红枣熬粥：安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。

若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

６红枣泡酒：血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

找到适合自己的一种，活力健康才是最重要的。

７红枣泡水：养肝保肝

实验证明，每天给肝功能差的人喝红枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝的功效。

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

９大枣煮饭：延年益寿

参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。

原料：党参10-20克，大枣20枚，糯米克，白糖50克。

方法：将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣；用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

10红枣蒸木耳：驻颜祛斑

有一款点心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，并可以缓解面部黑斑、形瘦，就是蒸红枣、木耳。选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成，非常美味。

12红枣泡生姜：养胃安神

这道茶，养胃的效果不错。可以准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。

红枣只能养血补气？你错了！4款食疗方，让你认识不一样的红枣

熬个粥，放几颗红枣；煲个汤，还会放几颗红枣；有时闲来无事，嚼几颗红枣当零食……红枣，宜食宜药，其营养养生作用毋庸置疑。

不管是在中医的方子里，还是在日常膳食中，总会出现红枣的影子，那是因为红枣具有不错的养生作用。

（1）补气养血

食疗药膳中常加入红枣，以补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体元气，增强免疫力。

（2）养血安神

女性患躁郁症、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用，可起到养血安神、疏肝解郁的功效。

（3）健脾益胃

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，红枣与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎引起的胃炎，减缓胃胀、呕吐等症状。

（4）缓和药性

红枣常用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的不良反应，并保护正气。

红枣药膳推荐

▼当归红枣粥

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水毫升，煎浓汁毫升，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。

养生作用：除了能够补血调经、活血止痛，还有润肠通便的功效，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等证。

▼首乌红枣粥

何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥黏稠即成，再加入冰糖调味。

养生作用：补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等证，老年性高血压、血管硬化病人久服可强身健体。

▼红枣参杞膏

红枣30个、元参30克、乌梅6个、枸杞子15克，加水4碗煮沸20分钟后，加入适量冰糖（也可用红糖），煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。

养生作用：补中益气、养血补血，更适于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。

▼旱莲草红枣汤

鲜旱莲草50克、红枣20个。先将旱莲草和红枣洗净，一同放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。

养生作用：滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃及十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。

除了以上，红枣还有其他的养生作用：

（1）从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶饮，能安心守神，增进食欲；

（2）失眠者饱受辗转不眠之苦，若每晚以红枣煎汤，有助安眠；

（3）春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶饮，可预防伤风感冒；

（4）夏令炎热，红枣与荷叶同煮，可利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可祛寒暖胃。

提醒：红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。红枣中含糖量太高，糖尿病病人最好少食。

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