小编记得当时上大学大三的时候，学校安排我们全专业全体同学在湖北的一个城市实习，这个城市大家肯定都知道，那就是我国最著名的卡车东风的生产城市-十堰市，当然，它除了制造的东风汽车非常著名，还有一处非常有名的景区，在实习的假期期间和舍友我们也都一起去过，那就是道教胜地-武当山景区，开始去的时候感觉特别开心，因为武当山的风景真的非常的美，可以说是真的像生活在“仙境”一样，因为好不容易出一次远门，回家当然要带一些当地的特产了，平常因为实习也没有时间去逛街买一些特产，只能趁着在山上买一些特产了，但是特产大家可能都想不到，竟然只是木耳！

所以最后小编就和好朋友一起买了一些木耳带回家去了，其实木耳的营养大家都知道，多吃对身体的好处特别大，在武当山那种地方当然要卖这种有营养的东西啦，带回家以后本来以为妈妈就只能用它们当做配菜了，结果妈妈竟然用它们做了一道特别好吃的菜，真的是没有浪费我辛辛苦苦带回来的精力呢，哈哈。

所以小编我今天就趁热跟大家分享这道用木耳做出的美味的菜的做法吧，让喜欢吃木耳的你一次性吃到满足！首先当然是要准备原材料了，原材料有木耳适量，食用盐，白砂糖，酱油，大蒜，香油，香醋，绿辣椒等等家里常用的调味料若干，因为大家都知道在市场上买到的木耳都是干的木耳，当然小编带回来的也不例外，所以首先木耳的处理方法就是泡制木耳，要用冷水提前浸泡，需要两个小时左右。

然后最重要的一步是要用面粉再进行木耳的处理，可以更加进一步将木耳当中隐藏的杂质清理干净，然后再用清水进行冲洗干净，再用开水煮制大约一分钟就可以将木耳捞出放在冷水之中备用了。然后再捞出放在容器当中依次加入大蒜绿辣椒以及适量的食用盐、白砂糖和酱油以及香醋和香油，然后一起进行搅拌均匀。

这样就做好了很好吃的一道菜-凉拌木耳了这道菜可以说是适合各个年龄段的人群食用，而且制作方法简单快捷，可以说是一道家中不可缺少的美味菜肴了，喜欢的话你就快快自己行动去制作吧。大家知道吗？木耳非常有助于排泄，被誉为“人体清道夫”。

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